Gula semut original ini bisa digunakan sebagai pemanis minum kopi, teh, susu dan juga biasa digunakan sebagai penyedap aneka masakan
Dikarenakan kandungan glykemix yang rendah maka gula semut kelapa ini sangat disarankan bagi keluarga yang memiliki anggota keluarga penderita diabetes, sehingga apabila terbiasa memakai gula sebagai penyedap masakan, misal sayur, lauk olahan, kue, roti dan lain-lain maka masakan anda akan lebih aman untuk dikonsumsi bersama, tentunya dipertimbangkan juga kadar gula pada bahan-bahan yang lainnya.
Kesadaran untuk memakai gula sehat mulai tumbuh di negara-negara barat seperti amerika dan eropa, sementara di negeri kita Indonesia masih membutuhkan edukasi yang lebih untuk pemakaian gula ini.
Harga yang cenderung lebih mahal dibanding gula tebu/gula pasir menjadi faktor utama kurangnya peminat. Terlebih tingkat ekonomi yang lebih rendah dibanding penduduk di negara-negara eropa dan amerika. tetapi bagi mereka yang mempunyai kesadaran akan kesehatan tentu akan memilih gula semut ini sebagai pengganti gula tebu.
